Творог – калорийность


Калорийность творога – 159 ккал
Белки: 16,72 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 2,03 г

Без кисломолочных продуктов нам тяжело: в них много белка, легкоусвояемого молочного жира, полезных бактерий и других ценных веществ. Но если вы хотите похудеть, стоит ли употреблять творог? Калорийность этого продукта зависит от того, сколько в нем жира. Так, нежирный творог имеет 88 ккал в 100 г продукта, полужирный – 159 ккал, жирный – 232 ккал. Поэтому всем, кто заботится о своей стройности, можно без зазрения совести употреблять нежирный творог.

Почему этот продукт настолько уникален? Потому что его свойства объясняются технологией изготовления, в процессе которого и выделяются максимально полезные вещества.

Полезные свойства творога

В твороге содержится так много кальция и фосфора, что его неустанно рекомендуют всем, у кого есть проблемы с костями, зубами и волосами. Эти вещества нужны всем, однако особенно детям, беременным, кормящим, пожилым людям. Полезен творог при переломах, гипертонии, при болезнях почек и кроветворного аппарата.

Молочный белок (или казеин), который входит в состав творога, очень питателем и способен заменить белки животного происхождения. Если каждый день употреблять по 300 г творога, вы будете получать суточную дозу, которая нужна организму. Входящие в состав творога минеральные вещества положительно сказываются на формировании костной ткани, образовании новых клеток в организме.

Задумываясь о том, сколько калорий в твороге, мы нередко делаем выбор в пользу обезжиренного продукта. К сожалению, он намного беднее по количеству полезных веществ, чем его более жирный аналог. Витамины группы В, которые в большом количестве содержатся в таком твороге, защищают организм от атеросклероза. А белки включают в себя незаменимые аминокислоты – холин и метионин. Их можно употреблять всем, в отличие от белков животного происхождения.

В твороге нет пуринов, поэтому его настоятельно рекомендуют употреблять в пищу пожилым людям, у которых нарушен пуриновый обмен.

Что такое творог по своей сути? Это свернувшийся молочный белок, который отделили от сыворотки. Он насыщен кальцием, витаминами и особенно витаминов В12. Правда, натуральный творог быстро портится, поэтому хранить его следует в холодильнике не дольше 2-3 суток.

Творог в диетическом питании

Творог считается продуктом диетическим: если не сдабривать его жирной сметаной, вареньем или джемом с сахаром, а также выбирать творог обезжиренный, калорийность его за одну порцию в 200 г составит в среднем 200-300 ккал. Большое количество белка позволяет насыщать организм полезной энергией, которая тратится на жиросжигание и строительство красивых мышц (при условии физических нагрузок).

Творог входит в состав любой белковой диеты, которая предполагает употребление большого количества белка, свежих фруктов и овощей, а также умеренного потребления полезных медленных углеводов. Существует даже специальная творожная диета, которую можно отнести к довольно жестким видам похудения. В ней рекомендуется употреблять только обезжиренный творог (а вы уже знаете, сколько калорий в твороге обезжиренном), зеленый чай и отвар шиповника.

Такой вариант похудения может стать стрессом для организма, и итогом будет не сброс веса, а его набор. Альтернативой диете может стать разгрузочный день на твороге, который не нанесет вреда организму.

Если вам хочется чем-то сдобрить пресный творог, загляните для начала в таблицу калорийности основных продуктов питания.


Это интересно:




Ранее в этой рубрике:

Калорийность суши

Грейпфрут – калорийность

Картофель – калорийность

Курага – калорийность

Калорийность кофе

Макароны – калорийность

Оставить свой отзыв
Ваше имя:
Укажите Ваш Email:
Сообщение:




Как правильно худеть Как рассчитать идеальный вес Как выбрать диету