Салат с сыром


Салат с сыромКто сказал, что диетические салаты обязательно должны быть безвкусными и малоаппетитными? Если вы приготовите салат с сыром по одному из наших рецептов, вы даже не поймете, что он относится к диетическим. Ведь сыр – очень питательное блюдо, которое сложно не заметить в салате. Однако если им не злоупотреблять, сыр не скажется негативным образом на вашей фигуре.

Диетических салатов с сыром может быть довольно много, ведь и видом сыров в наше время огромное множество. Мы предлагаем рецепт салата на каждый день из простых ингредиентов, а также несколько уникальных рецептов, которые удивят вас и ваших гостей на любом фуршете и званом ужине.

Рецепты салатов с сыром

Какие виды сыров подходят больше всего, если вам нужно приготовить диетические салаты с сыром? Рецепты диетических салатов чаще всего содержат нетвердые нежирные сыры типа адыгейского или феты, хотя в небольших количествах могут встречаться и твердые и довольно жирные сыры, особенно если они окажутся в «соседстве» с низкокалорийными ингредиентами.

Легкий салат с сыром

Наш первый рецепт салата порадует вас в будний день – легкостью и витаминным составом.

Ингредиенты

  • Сыр адыгейский (150 г).
  • Огурец (1 штука).
  • Перец болгарский (1 штука).
  • Помидоры (2 штуки).
  • Петрушка.
  • Зеленый салат (пучок).
  • Красный салат (пучок).
  • Соль.
  • Оливковое масло (1 ст. л.).

Процесс приготовления

  1. Перец помойте, почистите от семян и нарежьте крупными кубиками.
  2. Огурец помойте и нарежьте такими же крупными кубиками.
  3. Помидоры помойте, нарежьте крупными кусками.
  4. Петрушку мелко порубите.
  5. Салат рвите руками на крупные куски.
  6. Сыр нарежьте кубиками.
  7. Все ингредиенты тщательно смешиваем, солим, а также добавляем в них оливковое масло.

Калорийность такого блюда составляет всего лишь 67 ккал на 100 г. Ешьте каждый день – и ваше настроение и самочувствие будут только улучшаться.

Салат с сыром и помидорами

Предлагаем вам попробовать необычный салат с сыром и помидорами, а также с грейпфрутом и оливками. Такой салат украсит любой диетический стол – и в прямом, и в переносном смысле. Подробности о рецепте – ниже.

Ингредиенты

  • Помидоры (200 г).
  • Грейпфрут (2 штуки).
  • Мягкий сыр (200 г).
  • Оливки (50 г).
  • Оливковое масло (3 ст. ложки).
  • Рубленая зелень (2 чайная ложка).
  • Соль.
  • Молотый перец.
  • Душица.

Процесс приготовления

  1. Очистите грейпфрут от кожуры, а затем еще и от белых пленок. Нарежьте фрукт тонкими кружочками.
  2. Помидоры помойте, нарежьте тонкими кружочками.
  3. Сыр порежьте кубиками.
  4. Оливки вытащите из банки, откиньте на дуршлаг.
  5. На плоское блюдо выложите куски грейпфрута, следом помидоры, а затем сыр. Чередуйте ингредиенты, чтобы в итоге создать единое слоеное блюдо.
  6. Салат украсьте оливками.
  7. Масло, соль, душицу, перец смешайте, а затем заправьте соусом салат. Подавайте на стол охлажденным.

Калорийность 100 г готового салата – 89 ккал.

Салат с сыром фета

Салат с сыром фета легко приготовить, если добавить к этому ингредиенту немного арбуза, лайма, мяты и оливкового масла. Впрочем, подробности – в рецепте.

Ингредиенты

  • Сыр фета (200 г).
  • Арбуз (1 килограмм).
  • Оливковое масло (3 ст. л.).
  • Мята (20 г).
  • Лайм (1 шт).
  • Черный перец.

Процесс приготовления

  1. Салат готовится очень быстро и просто. Сыр фета порезать кубиками.
  2. Мякоть арбуза очистить от косточек, порезать большими кубиками.
  3. Мяту порубить мелко.
  4. В салатнице смешать фета, арбуз, мяту, все приправить оливковым маслом и соком лайма, посыпать по вкусу черным перцем. Подавать на стол сразу же.

Калорийность этого нехитрого, но очень вкусного салата – 53 ккал на 100 г продукта.

Салат с сыром рокфор и грушами

Но удивить гостей на званом ужине можно не только им, а еще салатом с сыром рокфор и грушами. Это очень удачные ингредиенты, которые довольно редко встречаются в салатах, а зря. В этом рецепте удивительно гармонично сочетаются соленый сыр и сладкие груши, а также глазированные орехи.

Ингредиенты

  • Груша (3 фрукта).
  • Сыр рокфор (150 г).
  • Листовой салат руккола (2 пучка).
  • Очищенные грецкие орехи (10 штук).
  • Лимон (половина).
  • Оливковое масло (4 столовые ложки).
  • Мед (1 столовая ложка).
  • Черный перец молотый.
  • Морская соль.

Процесс приготовления

  1. Грецкие орехи нужно обжарить в меду. Затем сразу же выложить на тарелку, чтобы они не превратились в сплошной глазированный орех.
  2. Груши помыть, нарезать тонко, побрызгать соком лимона.
  3. Сыр рокфор нарезать кубиками.
  4. В салатнице смешать листья салата, груши, сыр, добавить мяту.
  5. Для заправки смешать сок лимона, оливковое масло, соль. Затем добавить по вкусу молотый перец.
  6. Салат полить заправкой, помешать. Сверху выложить орехи.

Калорийность этого салата – 124 ккал на 100 г.


Это интересно:




Ранее в этой рубрике:

Салат с фасолью

Салат Капрезе

Гороховый суп-пюре

Овощной суп для похудения

Овощной суп-пюре

Салат с шампиньонами

Оставить свой отзыв
Ваше имя:
Укажите Ваш Email:
Сообщение:




Как правильно худеть Как рассчитать идеальный вес Как выбрать диету